Svenskarnas ostkonsumtion är upp i 19 kilo ost per år. Det visar den senaste internationella oststatistiken. Vårt ostätande placerar oss i världseliten.
I den senaste statistiken från The World Diary Situation ligger Sverige på en tiondeplats, men 19 kilo ost per svensk och år. Det är en ökning med ungefär 30 ostskivor på ett år.
– När vi ber om vårt dagliga bröd är det underförstått att det ska ligga en ostskiva på. Och helst någon av de svenska hårdostarna Herrgård, Grevé, Präst och Hushållsost, säger Joakim Larsson på Svensk Mjölk.
Men ökningen beror också på att vi lär oss nya sätt att äta ost vid sidan om mackan. Framför allt ost som äts i och till maten. Laktoskänsliga upptäcker också att hårdost faktiskt inte innehåller laktos.
grekland toppar den internationella statistiken med hela 31 kilo per år. Därefter kommer fransmännen som skär upp 26 kilo var per år.
Européerna äter mer ost än andra. I till exempel Asien får man inte i sig mycket av det gula. Ryssarna ligger på knappt sex kilo per år och i japan ligger siffran på knappt två kilo.
USA har den högsta siffran utanför Europa. Där äter man cirka 14 kilo ost per år.
Källa: Svensk Mjölk
Kommentarer
(0)