Eva Nordén, nybliven kostchef i Herrljunga kommun.
– Vi har många jättefina kök här i Herrljunga, där vi ska kunna utveckla maten på ett positivt sätt.Det säger Eva Nordén, nybliven kostchef i Herrljunga kommun.
Hon kommer ursprungligen från Lidköping, men bor numera i Grolanda utanför Floby. Hon är utbildad till kostekonom vid Göteborgs universitet, och har bland annat arbetat som frukostvärdinna, kock, med catering och i storkök.
– Jag kommer närmast från ett jobb som kostchef i Lidköping, berättar hon. Nu har jag fått mycket
närmare till jobbet, så det är bra för familjelivets skull.
Vad kommer ditt arbete som kostchef i Herrljunga att innebära?
– Jag håller på att sätta mig in i det kostpolitiska programmet. Dessutom har det gjorts en utredning om kostorganisationen som vi ska fortsätta att jobba med. Vi ska också utveckla dialogen med våra kunder, alltså de som vi serverar maten till.
Hur ska man få skolbarnen att tycka om maten?
– Man får lyssna på vad barnen själva vill ha, och se till att det finns något för alla.
info
Namn: Eva Nordén.
Ålder: 34 år.
Bor: I Grolanda.
Familj: Maken Kalle, barnen August, åtta år,
och Alva, fem år.
Intressen: ”Jag är uppväxt med hästar, så det är ett intresse jag ska ta upp när barnen blir större. Jag tycker också om att springa och simma.”
Favoritmat: En köttbit med svampsås och potatis.
Kommentarer
(0)